In Piazza Duomo un posto piccolo, ma con grandi ambizioni.

Il proposito di servire al cliente prodotti di altissima qualità così come accadeva nel ristorante di Gianni Dezio. Nel 2021 proprio lui apre Tosto Gastro Bottega ed oggi celebra un anno di attività invitando clienti affezionati, amici e fornitori.

“Il primo anno è sempre il più tosto”, così esordisce Gianni durante la nostra breve intervista.

“Tosto è uno spazio multifunzionale, bottega di paese, street food e gastronomia espressa, cercando di arrivare ad un pubblico molto ampio, sempre mettendoci la faccia e mantenendo la qualità che avevamo nel nostro ristorante.

Con il menù di oggi abbiamo fatto un riassunto della nostra filosofia, dai fritti fatti in casa con ingredienti abruzzesi, come ad esempio i supplì con Ventricina teramana, ai maritozzi a lievitazione naturale ripieni di guancia di maiale con una salsa di aglio e coriandolo, quindi con influenze asiatiche. Da noi potrete fare aperitivo durante tutto il giorno, prendere un dolce oppure fare una piccola spesa. Un locale che in ogni momento della giornata ha un’anima diversa.

Sono felice perché oggi qui ci sono tanti amici a festeggiare, tante cantine abruzzesi e distributori.
Insomma un riassunto dell’Abruzzo che produce qualità.

Veniteci a trovare siamo in piazza Duomo ad Atri, di fronte alla Cattedrale e di fianco al nostro Teatro.”

Tosto Gastro Bottega Tel. 3240842071