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Merenda nell'Oliveta

Un’intensa, corale, democratica e multidisciplinare giornata con il meglio che Tocco da Casauria (Pescara) propone enogastronomicamente sulle nostre tavole.

C’erano tutti, dalle Lady Chef, al produttore d’olio Extra Vergine di Oliva, ai produttori di vino, formaggi, salumi e miele. Presente anche un sontuoso spumante metodo classico. Poi voci e suoni che hanno emozionato facendo vibrare le corde del nostro cuore; già, non è mancata la parte musicale e recitativa. La Merenda nell’Oliveta promossa da Città dell’Olio è un momento che invito tutti a vivere.

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etico- trabocco pesce palombo

Siamo in una delle coste più belle al mondo. Stiamo parlando della costa dei Trabocchi, attraversata da una pista ciclabile. Un fiorire di Trabocchi lungo il tratto di costa di circa 50 chilometri, che va da Ortona a San Salvo.

Antiche strutture utilizzate per pescare, ora alcune sono diventate dei ristoranti.
Nella fattispecie stiamo parlando del Trabocco Pesce Palombo. Mi trovo qui perché il titolare del Trabocco, l’amico Bruno Verì, mi ha chiesto di portare la scatola di Amorin Cork Italia per la raccolta dei tappi in sughero.

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Trabocco Pesce Palombo

Il Trabocco è diventato il simbolo dell’Abruzzo; quello audace, temerario, sospeso tra mare e cielo. L’Abruzzo di un popolo sognatore, che guarda al futuro, ma sempre ancorato alle sue radici e al suo passato.


Il Trabocco rappresenta questa filosofia di vita, questo andare avanti e rinnovarsi ogni volta, ma con semplici, essenziali cose antiche.

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Tosto Gastro Bottega

In Piazza Duomo un posto piccolo, ma con grandi ambizioni.

Il proposito di servire al cliente prodotti di altissima qualità così come accadeva nel ristorante di Gianni Dezio. Nel 2021 proprio lui apre Tosto Gastro Bottega ed oggi celebra un anno di attività invitando clienti affezionati, amici e fornitori.

“Il primo anno è sempre il più tosto”
così esordisce Gianni durante la nostra breve intervista.

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